2020.08.24 06:47タロ芋まん（芋頭包）台湾ではメジャーなスイートポテト･･･タロ芋！台湾スイーツでは定番中の定番『タロ芋』を使用したタロ芋まん!!現在当店での人気No.1商品です!!!豚まん屋なのにタロ芋まんが人気No.1というのも面白いですね。日本ではなかなか見ることができないこのタロ芋ですが、台湾の人たちにとっては国民的な食べ物の為、台湾のお客様より大変ご好評をいただいて...
2020.08.17 01:59筍入り豚まん（筍肉包）人気商品の一つ、筍入り豚まん!!簡単に言うと豚まんにたけのこが入っているだけ･･･ではなく、餡の配合、具もまた違います。たけのこの風味を楽しんで頂けるように調整していて、肉汁も適度にあり、その中にたけのこの風味、触感がプラスされています。豚まんよりはあっさりめな味わいです。
2020.08.15 04:09豚まん（鮮肉包）当店の看板メニュー豚まん！部位別に2種類のひき肉を肉の間食をより楽しめるように粗目にしています。生地も2種類の小麦粉を使用し、天然発酵させている為とても滑らかでふわふわ!!一口目は生地のふわふわさ、滑らかさを楽しみ、ほのかな甘みも感じられます。餡に到達したら、麺生地と肉の餡が合わさり程よい肉汁が生地と絡まり絶妙な配合に仕上がりました。最初...
2020.08.07 02:51スパイシーまん（香辣包）基本の豚まんをピリ辛にしたスパイシーまん！2種類の部位を配合した豚ミンチ肉に台湾で使われている辣椒醬と唐辛子粉を絶妙な割合で組み合わせた唐辛子ペーストを使用しています。ラー油は使わず豚ミンチで脂身の多い部位を使用しているので、辣椒醬と唐辛子粉がいい具合に豚の脂と混ざり合い、蒸しの工程で豚まんの内部で肉汁と合わさりラー油となり、旨味がぎっし...