M E N U
★母の日限定★
花マントー
母の日限定商品。食べられるお花。
生イーストと麵種を使って自然発酵させてふわもちの生地をお花の形に仕上げた。
中にドライクランベリー入り、甘酸っぱい果実感ありマントーです。
原材料：小麦粉（国内製造）、砂糖、パン酵母、ドライクランベリー、パッションフルーツソース、塩/クチナシ色素（紫）、食用色素（赤）。
※アレルゲン28品目：小麦。
★期間限定★
スモークチキンまん【燻雞肉包】
中華まんを少し洋風にアレンジしてきます。
一口噛むと燻製鶏肉と玉ねぎ絶妙なバランスの上に肉汁たっぷり豚ミンチとトロトロチーズが感じられる一品です。
原材料
小麦粉（国内製造）、スモークチキン、豚肉、醤油、砂糖、ごま油、玉ねぎ、赤ネギ(エシャロット)、ナチュラルチーズ、パン酵母、黒胡椒、塩/調味料(L－グルタミン酸ナトリウム、5'-リボヌクレオタイドナドリウム)、炭酸カルシウム、乳化剤、（一部に小麦・豚肉・大豆・ごまを含む）。
※アレルゲン28品目：小麦・豚肉・大豆・ごま・乳成分。
豚まん【鮮肉包】
当店の看板メニューです。
餡には澱粉などの繋ぎを一切使っていない為、肉感をとてもよく感じられます。
また、小籠包を思わせるような肉汁がたっぷりなのも特徴です。
原材料
小麦粉（国内製造）、豚肉、醤油、砂糖、ごま油、生姜、青ねぎ、赤ネギ(エシャロット)、パン酵母、塩/調味料(L－グルタミン酸ナトリウム、5'-リボヌクレオタイドナドリウム)、炭酸カルシウム、乳化剤、（一部に小麦・豚肉・大豆・ごまを含む）。
※アレルゲン28品目：小麦・豚肉・大豆・ごま。
スパイシーまん【香辣包】
辛めの豚まん。
ピリ辛が好きな人におススメ。
原材料
小麦粉（国内製造）、豚肉、醤油、砂糖、辣椒醤、ごま油、にんにく、青ねぎ、赤ネギ(エシャロット)、朝天椒粉、パン酵母、塩/調味料(L－グルタミン酸ナトリウム、5'-リボヌクレオタイドナドリウム)、炭酸カルシウム、乳化剤、（一部に小麦・豚肉・大豆・ごまを含む）。
※アレルゲン28品目：小麦・豚肉・大豆・ごま。
筍豚まん【筍肉包】
豚肉と筍が見事な配合で豚肉の肉汁を程よく筍が吸ってます。
豚まんよりあっさりめが好みの方におススメです。
原材料
小麦粉（国内製造）、豚肉、竹の子、醤油、砂糖、ごま油、赤ネギ(エシャロット)、パン酵母、黒胡椒、塩/調味料(L－グルタミン酸ナトリウム、5'-リボヌクレオタイドナドリウム)、炭酸カルシウム、乳化剤、（一部に小麦・豚肉・大豆・ごまを含む）。
※アレルゲン28品目：小麦・豚肉・大豆・ごま。
野菜まん【高麗菜包】
キャベツ、セロリ、たけのこなどの野菜をたっぷり使って塩、胡椒を効たてヘルシー感いっぱいの野菜まん。
お肉、卵、乳成分使っていないため、ベジタリアンやヴィーガンも楽しめる一品です。(※白砂糖の使用を避ける方ご遠慮ください。)
原材料
小麦粉（国内製造）、キャベツ、ビーフン（米粉）、セロリ、干し椎茸、たけのこ、人参、砂糖、大豆油、醤油、ごま油、パン酵母、塩、白胡椒、パンプキンシード/調味料(L－グルタミン酸ナトリウム、5'-リボヌクレオタイドナドリウム)炭酸カルシウム、乳化剤、（一部に小麦・大豆・ごまを含む）
※アレルゲン28品目：小麦・大豆・ごま。
タロ芋まん【芋頭包】
台湾ではメジャーなタロ芋を使用した風味豊かなスイーツまんです。
ほのかな甘みが癖になります！
原材料
小麦粉（国内製造）、タロ芋（台湾産）、砂糖、三温糖、トレハロース、マーガリン、スキムミルク、みりん、サラダ油、パン酵母、塩/炭酸カルシウム、乳化剤、香料、(一部に小麦・大豆・乳成分を含む)
※アレルゲン28品目：小麦・大豆・乳成分。
ゴマあんまん【芝麻包】
黒ゴマとピーナッツを合わせた餡で台湾で良く食べられている「湯圓-タンユェン-」を思わせるようなゴマ餡になってます。
原材料
小麦粉（国内製造）、黒胡麻、砂糖、マーガリン、ピーナッツ、パン酵母、塩/炭酸カルシウム、乳化剤、(一部に小麦・大豆・乳成分・落花生・ごまを含む)
※アレルゲン28品目：小麦・大豆・乳成分・落花生・ごま。
桃まん【壽桃】
福珠自慢のタロ芋餡入り桃まん
中華文化では誕生日などのお祝いの時に食べるお饅頭です。「寿包」、「寿桃」とも呼ばれています。
原材料
小麦粉、砂糖、塩、生イースト、水、タロ芋、 マーガリン 、みりん、三温糖、トレハロース、スキムミルク、サラダ油、 タロ芋フレーバー、クチナシ色素（赤）
★秋限定★さつま芋まん【地瓜包】
優しい甘みの紅あずまを使用して三温糖とバターを加えた福珠オリジナルさつま芋餡と
鹿児島県産のむらさき芋の粉で色味を調整した生地
かわいいお芋の形に仕上げる秋限定の中華まんです!
※原材料：小麦粉（国内製造）、さつま芋(紅あずま）、砂糖、三温糖、紫いもの粉、パン酵母、バター、ごま、塩/炭酸カルシウム、乳化剤、香料、(一部に小麦・ごま・乳成分を含む)
※アレルゲン28品目：小麦・乳成分・ごま。
マントー【白饅頭】
ミルクの香り、甘みがほんのりするパンだけ食べても美味しいです。
マントーを主食におかずを食べたり、スープにディップして食べても美味しいです。
原材料
小麦粉（国内製造）、砂糖、スキムミルク、生イースト、塩。
※アレルゲン28品目：小麦・乳成分。
黒糖マントー【黑糖饅頭】
黒糖の香りと甘みが特徴なマントーです。
原材料
小麦粉（国内製造）、黒砂糖、砂糖、カラメル、生イースト、塩。
※アレルゲン28品目：小麦。
チーズ花巻【起司花捲】
チーズが練りこまれたスパイラル状の蒸しパンです。ブロック状のチーズで風味はそれほど強くなく、仄かに香る感じとなります。
原材料
小麦粉、砂糖、塩、生イースト、水、 マーガリン 、スキムミルク、チーズ
ねぎ花巻【蔥花捲】
台湾で花巻といえばねぎ花巻！胡椒が効いていて、塩気とねぎの柔らかな香りが特徴です。
こちらはWEB限定商品となりますので、ネットショップかネット予約でお求め頂きます。
原材料
小麦粉（国内製造）、青ねぎ、砂糖、パン酵母、サラダ油、ラード、黒胡椒、香辛料、塩/炭酸カルシウム、乳化剤、香料、(一部に小麦・大豆を含む)
※アレルゲン28品目：小麦・大豆・豚肉。
福珠セット【綜合】
1袋４種類各1個
【セット内容】
●豚まん×1個
●筍入り豚まん×1個
●タロ芋まん×1個
●ゴマあんまん×1個
当店おすすめの品をセットにしております。
★福珠の手作りお菓子★
パイナップルケーキギフト
●パイナップルケーキ６個
●パイナップルジャム140ml１個
サクサクと食べ応えがあります
中は酸味甘味が程よくて台湾パイナップルを贅沢に繊維を残しました。
原材料
●パイナップルケーキ
グラニュー糖、バター、スキムミルク、全卵、粉糖、塩、薄力粉、パイナップル(台湾産金鑽鳳梨)、ココナッツオイル、麦芽糖
●パイナップルジャム
パイナップル（台湾産）シナモン、グラニュー糖、レモン汁
黒糖マントーのラスク
1袋80g
材料は黒糖マントー、バターとグラニュー糖のみを使用していて、サックサックまで焼いていました。
味はとてもシンプルですが一度食べると手が止められないほど美味しいです。
原材料
薄力粉、黒砂糖、生イースト、水、塩、バター、ビタミンC、乳化剤（原料の一部に小麦を含む）
★終了致しました★
タロ芋カップケーキ
【芋泥杯子蛋糕】
台湾では老若男女を問わずみんな大好きなタロ芋カップケーキ販売始めます！
台湾産のタロ芋を使用しております。
濃厚の中甘さ控えめでちょっと贅沢なお一人様用サイズでも一気に完食します
原材料
小麦粉、砂糖、卵、バター、牛乳、カスタードクリーム、ゼラチン、生クリーム、ピスタチオ、タロ芋（台湾産）。
★終了★
ルーローまん【滷肉包】
台湾のB級グルメの王様！
ルーローハンを再現した豚まん！
当店通常の豚まんよりも台湾風味をより一層強くしております。
原材料
小麦粉、砂糖、塩、生イースト、水、豚肉、うずらの卵、醤油、胡椒、赤ネギ(エシャロット)