温め方説明

福珠のまんじゅうやマントーの生地ベーキングパウダーが使わず、代わりに

生イースト使って天然発酵をさせるため、他のお店のまんじゅうより繊細でフワフワです。

冷凍便で送らせていただいておりますので、温めるの自宅でするのが多いですね。

今回温め方について説明させていただきます！

少し工夫してお店で蒸し立てのしまんじゅうと同じくらい美味しまんじゅうお召し上がりいただけます！

蒸し器：

冷凍（冷蔵）状態のまんじゅう：水が沸騰したら、弱火にして、冷凍のまんじゅうは10~15分程度、冷蔵は5分程度目安です（火加減は人によるので足りていない場合は調整してください）蒸し終わって後蓋をすぐに開けないで火を止めて、蓋を閉めてまま3分ほど待ってから開けます。

※ポイント：弱火が最適❕強火で蒸すと鍋の圧力が強くなります、まんじゅうやマンがしぼみやすいです。

＊電子レンジの場合：

まんじゅうの表面に霧吹きで水をかけ、ラップは直接まんじゅうを包まないでお皿に置いてからラップをします。５００Wで冷凍のまんじゅうはは2分程度、冷蔵は1分程度目安です。（一つにつきお時間です。足りていない場合は調整してください）

※ポイント：

水かけずに温めると水分が抜けて固くなってしまいます。

濡らしたキッチンペーパーで包んてからチンすることもOK。

いかがでしょうか？これから秋冬の季節が迎えます

お家でのんびりしてホカホカの豚まんを食べて幸せの時間を過ごしましょう。